大師祈願餅

2017.4.20 GINZA SIX店オープン

末広庵とは

川崎大師のおひざ元から、
ご縁を菓子で繋ぎたい。
末広がりの末広庵。
お大師様の足元で、菓子づくり65年。
素材製法にこだわり、日々精進してまいりました。
日本古来の「素」を追求することで、体にもご利益を引き寄せる
いたわりの菓子にたどりつきました。
滋味・滋養あるやさしい味が幸せをお届けします。
菓子匠 末広庵 店主 三藤 哲也 Tetsuya Mitou

商品紹介

大師祈願餅

銀座店限定
大師祈願餅

滋賀県甲賀産羽二重餅を沖縄県波照間産黒糖と徳島県産和三盆糖で味付けし、練り上げたきめの細かい絹のような柔らかさのお餅です。北海道産の大豆を自家焙煎した香り高い黄な粉をまぶしました。

生大師祈願餅

銀座店限定
生大師祈願餅

銀座店、店頭限定商品。自家焙煎の北海道産大豆をその場で石臼で挽いてたっぷりとふりかけます。

大師祈願もなか

大師祈願もなか

小豆を糀で発酵させて練り上げた「あずき糀つぶ餡」をたっぷりと詰めた最中。小豆本来の美味しさが楽しめます。

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ショップ

大師祈願餅

銀座店限定
大師祈願餅

滋賀県甲賀産羽二重餅を沖縄県波照間産黒糖と徳島県産和三盆糖で味付けし、練り上げたきめの細かい絹のような柔らかさのお餅です。北海道産の大豆を自家焙煎した香り高い黄な粉をまぶしました。
また、伝統的な製法の商品を楽しめる場として、愛知県岡崎産白御影石製「石臼」を用い、店頭で自家焙煎黄な粉を挽いています。
大師祈願もなか

大師祈願もなか

小豆を糀で発酵させて練り上げた「あずき糀つぶ餡」をたっぷりと詰めた最中。小豆本来の美味しさが楽しめます。

末広がり

来福焼き

ふわっと焼き上げた生地で和三盆糖で練り上げたつぶあんを包みました。口の中に幸せをはこぶ優しい味です。

大師祈願もなか

末広がり

発酵バターをたっぷりと配合したサクサクで風味豊かなサブレ。末広庵のロゴ「扇」をあしらいました。発酵させて練り上げた「あずき糀つぶ餡」をたっぷりと詰めた最中。小豆本来の美味しさが楽しめます。

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お知らせ

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2017/03/22
【新店舗情報】4月20日GINZA SIXに新店オープン!
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店舗情報

末広庵 銀座店

菓子匠 末広庵 GINZA SIX店
104-0061 東京都中央区銀座6-10-1
GINZA SIX B2階
TEL. 03-3572-7226

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