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末広庵

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TEL/044-233-4658

FAX/044-233-0614

[受付時間]10:00~18:00

商品のご案内item

末広庵がこだわる菓子づくりとは

こだわりの原材料

こだわりの原材料

国内外を問わず、「美味しさ」を最重視。問屋さんに頼らず、社長自らが足を運び、他では使えない原材料も使用します。

こだわりの製法

こだわりの製法

昔からの伝統的な製法だけにとらわれず、末広庵独自の製法で、新しい美味しさ・本物の味を追求しつづけます。

こだわりの人づくり

こだわりの人づくり

「おいしさは永遠」をモットーに、少しでもおいしくする努力を惜しまない人づくり。作り手全員が美味しさを追求します。

神奈川銘菓

末広庵は川崎大師のお膝元から始まり既に60年以上になります。
末広庵が歩んできた川崎を代表するような菓子づくり、
川崎をさらに有名にするような美味しい菓子づくりを続けてきました。

【末広庵人気No.1】惣之助の詩

【末広庵人気No.1】惣之助の詩

川崎生まれの詩人「佐藤惣之助」にちなんだ川崎郷土銘菓。厳選した国産小麦と、ミルク本来の風味を大切にした、口どけの良さが自慢の乳菓です。しっとり焼かれた皮の中には白い餡。隠し味にはホワイトチョコレートを使用し、ふわっとしあわせな香りが広がります。惣之助にちなみ音符をあしらい、見た目もやさしい印象の焼菓子です。日常的なおやつにはもちろん、ご贈答用としても人気が高い売上No.1商品!冷蔵庫で冷やすとさらにしっとり美味しく、夏季は冷たい緑茶、麦茶によく合う逸品。

来福焼き

来福焼き

最高級の砂糖「阿波和三盆糖」を贅沢に使用した粒あんを、ふわふわしっとりとした食感の生地で包みました。
   
餡の美味しさを損なわぬよう、生地はシンプルに。
   
シンプルだからこそ難しく奥の深い一品です。

大師祈願もなか

大師祈願もなか

糀で小豆を発酵させて炊く「あずき糀つぶ餡」をたっぷりとつめた最中です。

小豆を発酵させることで、小豆のもつでんぷん質を糖に、たんぱく質をアミノ酸に変えて、素材のうま味や風味を引き出しました。

末広庵でしかできない独自製法の粒あんを是非ご賞味ください。