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末広庵

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TEL/044-233-4658

FAX/044-233-0614

[受付時間]9:00~18:00 

商品のご案内item

末広庵がこだわる菓子づくりとは

こだわりの原材料

こだわりの原材料

国内外を問わず、「美味しさ」を最重視。問屋さんに頼らず、社長自らが足を運び、他では使えない原材料も使用します。

こだわりの製法

こだわりの製法

昔からの伝統的な製法だけにとらわれず、末広庵独自の製法で、新しい美味しさ・本物の味を追求しつづけます。

こだわりの人づくり

こだわりの人づくり

「おいしさは永遠」をモットーに、少しでもおいしくする努力を惜しまない人づくり。作り手全員が美味しさを追求します。

神奈川銘菓

末広庵は川崎大師のお膝元から始まり既に60年以上になります。
末広庵が歩んできた川崎を代表するような菓子づくり、
川崎をさらに有名にするような美味しい菓子づくりを続けてきました。

【末広庵人気No.1】惣之助の詩

【末広庵人気No.1】惣之助の詩

川崎生まれの詩人「佐藤惣之助」にちなんだ川崎郷土銘菓。厳選した国産小麦と、ミルク本来の風味を大切にした、口どけの良さが自慢の乳菓です。しっとり焼かれた皮の中には白い餡。隠し味にはホワイトチョコレートを使用し、ふわっとしあわせな香りが広がります。惣之助にちなみ音符をあしらい、見た目もやさしい印象の焼菓子です。日常的なおやつにはもちろん、ご贈答用としても人気が高い売上No.1商品!冷蔵庫で冷やすとさらにしっとり美味しく、夏季は冷たい緑茶、麦茶によく合う逸品。

【贈り物に最適】来福焼き

【贈り物に最適】来福焼き

最高級の砂糖「阿波和三盆糖」を贅沢に使用した粒あんを、ふわふわしっとりとした食感の生地で包みました。
   
餡の美味しさを損なわぬよう、生地はシンプルに。
   
シンプルだからこそ難しく奥の深い一品です。

【末広庵名物】かりんとうまんじゅう

【末広庵名物】かりんとうまんじゅう

サクサクッ!とした食感の皮でこし餡を包んだ、揚げ焼きのかりんとうまんじゅうです。
皮にはサクサク感を最大限に引き出すため、『数種類をブレンドした小麦粉』を。また、ミネラル豊富な黒糖をたっぷりと使用。餡は、砂糖最高峰の『鬼ザラ糖』を使用のこし餡。
米糠(こめぬか)から抽出される植物油である『米油を100%使用』。あっさりとした味わいで後味も軽い。何個でも食べられるという方が非常に多いのも、納得です。

【森永製菓とのコラボ商品】エンゼルのほっぺ

【森永製菓とのコラボ商品】エンゼルのほっぺ

森永製菓の特許を日本で初めて使用した、ギルトフリーな和スイーツ。
ふわっと抹茶の香りがする宇治抹茶クリームと、ほんのりビターなチョコレート餡をふわふわの無添加・無加糖のお餅で包んだ大福です。

末広庵の独自製法により、添加物や砂糖を加えず、冷凍解凍後でも美味しさや柔らかさが保たれたお餅。
森永製菓が保有する特許を活用し、体脂肪低減効果の得られる特定の比率で配合された宇治抹茶クリームとチョコレート餡。
ふわっと抹茶の香りがする宇治抹茶クリームと、ほんのりビターなチョコレート餡をふわふわの無添加・無加糖のお餅で包みました。

【川崎大師祈願の縁起物】大師祈願もなか

【川崎大師祈願の縁起物】大師祈願もなか

糀で小豆を発酵させて炊く「あずき糀つぶ餡」をたっぷりとつめた最中です。

小豆を発酵させることで、小豆のもつでんぷん質を糖に、たんぱく質をアミノ酸に変えて、素材のうま味や風味を引き出しました。

末広庵でしかできない独自製法の粒あんを是非ご賞味ください。

【JAセレサ川崎との共同開発!】 多摩川梨のみるくまんじゅう

【JAセレサ川崎との共同開発!】 多摩川梨のみるくまんじゅう

川崎市の特産・多摩川梨のピューレを白餡に練りこみ、しっとりと焼き上げた皮で包んで焼き上げました。バターの香ばしい薫りと、口に広がる梨の甘みが美味しいおまんじゅうです。
川崎土産や梨が好きな方の贈り物に最適です。

【JAセレサ川崎との共同開発!】 多摩川梨羊羹

【JAセレサ川崎との共同開発!】 多摩川梨羊羹

川崎市の特産・多摩川梨のピューレをねっとりとした柔らか食感の羊羹に仕上げました。
まるで梨そのものを食べているような味わいです。冷やすと、より美味しくお召し上がりになれます。
川崎土産や梨が好きな方の贈り物に最適です。

【完全無添加のお赤飯】 冷凍赤飯おにぎり

【完全無添加のお赤飯】 冷凍赤飯おにぎり

和菓子屋さんの技術が生み出す、完全無添加の冷凍お赤飯おにぎりです。
自然解凍でも、電子レンジでも解凍が可能で、解凍後はできたてのようなモチモチ食感を実現いたしました。
厳選された国産もち米、備中だるまささげ、常陸ビロード胡麻という国内有数のブランド原材料を使用し、いつでも食べられるという利便性と最上級の美味しさを両立いたしました。

【リピーター続出!和菓子屋さんのスイーツ2種】半熟ちーず・半熟ちょこれーと 6個入

【リピーター続出!和菓子屋さんのスイーツ2種】半熟ちーず・半熟ちょこれーと 6個入

【半熟ちーず】
爽やかな酸味のクリームチーズをバランス良くブレンドし、濃厚でさっぱりとした味わいに仕上げた洋菓子「半熟ちーず」。独自のこだわった配合でふわっとした焼き上がりを追求。
ふわっとしっとり半熟を楽しめる絶妙な口あたり。

【半熟ちょこれーと】
3種のチョコレートを独自の配合でブレンド。苦み・酸味・甘味のバランスが良く、まろやかなミルクの風味と力強いカカオの香りを実現いたしました。
口にいれるととろけていく、ねっとりとした食感です。

【優しいお味の和素材プリン】和菓子屋さんのぷりん3種

【優しいお味の和素材プリン】和菓子屋さんのぷりん3種

【宇治抹茶ぷりん】
創業百五十余年、山政小山園様の宇治抹茶をふんだんに使用。
深みある宇治抹茶の豊かな香りと、上品なくちどけの良さが特徴です。
【阿波和三盆ぷりん】
創業200年以上の伝統を持つ岡田製糖所様の「阿波和三盆」を100%使用。コクとまろやかさを同時に感じることができます。
【黒蜜きなこ葛ぷりん】
葛を入れた、もっちりぷるんと食感がたまらない和素材のぶりんです。黒蜜と黄な粉をかけてお召し上がりください。